RECETTE: Barres de yogourt glacé

5 portions – Temps de préparation : 10 minutes – Temps de repos : 3 à 4 heures

INGRÉDIENTS

• 1 tasse de yogourt grec nature faible en gras
• 1 tasse de yogourt grec à la vanille faible en gras
• 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille
• 1 tasse de fruits au choix grossièrement haché
• 1/4 tasse de noix au choix grossièrement haché
• 1/4 tasse de pépites de chocolat noir

ÉTAPES

1. Dans un bol, mélanger les deux types de yogourts avec l’extrait de vanille.
2. Recouvrir une plaque d’un papier parchemin et y étendre le mélange de yogourt de manière uniforme, puis décorer à l’aide des autres ingrédients.
3. Mettre le tout au congélateur entre 3 et 4 heures.
4. Une fois les barres durcies, sortez-les et attendez quelques minutes afin de les casser grossièrement en morceaux. Déguster.

VALEURS NUTRITIVES

• Calories : 143 kcal
• Protéines : 10 g
• Glucides : 16.1 g
• Lipides : 4.1 g

ASTUCES

• Amusez-vous à créer des variations selon vos envies du moment en variant les noix, les pépites de chocolats et les fruits utilisés. Les combinaisons sont infinies! Ici, nous avons utilisé une combinaison de framboises, de bleuets et de grenades avec un mélange de pistache, d’amande et de chocolat noir.
• Les barres peuvent être gardées au congélateur dans un contenant hermétique séparé d’un papier parchemin afin d’être prises quand bon vous semblera!

Joanie Séguin, Dt. P.

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