Planification alimentaire: Truc #2…Planifie aussi tes collations, tes déjeuners et tes lunchs

Lorsqu’on pense à la planification alimentaire, on pense souvent au repas du souper, mais rarement à toutes les autres fois où la nourriture sera impliquée dans la journée. Pour certaines personnes cet oubli peut mener à des situations moins idéales telles que sauter le déjeuner, se rendre un peu contre son gré au restaurant pour diner ou rentrer affamé du travail puisqu’on n’avait aucune collation sous la main plus tôt.

Tu te reconnais dans ces situations? Pourquoi ne pas donc tenter d’inclure d’une manière ou d’une autre ces autres moments dans ta planification alimentaire? Voici quelques idées pour tes déjeuners, tes lunchs et tes collations.

DÉJEUNER

Tu veux diversifier tes déjeuners ou tu veux essayer d’inclure le déjeuner tout court dans ta routine trop pressée du matin. Choisis ton ou tes trucs :

Inclus chaque semaine une idée de déjeuner qui puisse facilement se congeler afin d’avoir un roulement dans ce que tu mangeras le matin. Gaufre, burritos déjeuner, pain doré, barre déjeuner, etc. À toi de choisir selon tes goûts, il ne te restera qu’à les réchauffer le matin venu.
Prépare tes déjeuners la veille. Plusieurs options comme les gruaux overnight ou les parfaits aux fruits feront ton bonheur le matin venu lorsque tu n’auras qu’à ouvrir le frigo et déguster.
Choisis les options rapides à réaliser le matin même. Assure-toi simplement d’avoir trouvé quelques idées d’avance afin d’avoir tous les ingrédients sous la main et trouver les combinaisons qui seront te soutenir jusqu’à la prochaine fois où tu mangeras. Classiques toasts beurre de peanuts-banane, sandwich déjeuner aux micro-ondes, smoothies protéinés aux fruits et à l’avoine, etc.

DÎNER

Tu te fis souvent sur les restants du souper, mais tu te rends compte qu’une fois sur deux tu te retrouves à la cafétéria, au restaurant ou à galérer le matin même pour faire ton lunch? Voici quelques trucs :

Planifie une ou deux recettes exactement pour les lunchs que tu pourras faire d’avance. Les recettes peuvent être simples! Sandwich, salade, soupe-repas ou une de tes recettes simples préférées.
Fais certaines de tes recettes de la semaine en doubles pour les lunchs ou pour les congeler en portion individuelle pour ces journées où les restants se feront rares.

COLLATIONS

Ahh les fameuses collations, plus faciles à inclure lorsqu’elles sont prises en considération. Pour une collation soutenante, combine une source de protéine (ex : fromage) avec une source de glucide (ex : craquelins).

Planifie quelques items pour les collations sur ta liste d’épicerie : fruits, crudités, barres tendres protéinées de commerces, fromage individuel ou breuvages de soya en petits formats sont toutes des options qui te permettront de simplifier l’assemblage de la boîte à lunch et améliorer ton alimentation.
Lorsque tu as plus de temps, planifie des recettes de collations qui puissent se congeler facilement dans ta planification de la semaine. Ceci te permettra de diversifier tes choix, mais également de réduire le gaspillage si jamais tu as moins faim pour des collations certaines semaines. Muffins, barres ou humus maison, à toi de choisir!

Pour t’encourager, on te propose ce mois-ci pas une, mais bien deux recettes délicieuses de déjeuner pour tes matins pressés. Bonne dégustation!

» GRUAU SANS CUISSON

» SANDWICH DÉJEUNER RAPIDO-PRESTO (simple ou double)

Par: Joanie Séguin, Dt. P.

Nutritionniste, Clinique de médecine sportive AXiO

courriel